Материалы

Рецепты: аджапсандали

Рецепты: аджапсандали

Аджапсандали – традиционная закуска на грузинском столе. Она идеально сочетается с мясом и лавашом. Главный секрет – баклажаны нужно готовить отдельно. 

shutterstock_2186075271.jpg

Ингредиенты: 

✓ Баклажаны – 600 г 

✓ Сладкий перец – 2 шт.

✓ Репчатый лук – 1 шт. 

✓ Помидоры – 4 шт. 

✓ Чеснок – 2 зубчика 

✓ Кинза, укроп, петрушка – 50 г 

✓ Соль 

✓ Подсолнечное масло 

Приготовление: 

1. Обжарьте лук на подсолнечном масле, затем добавьте болгарский перец и очищенные от кожуры томаты. Тушите еще 10 минут. 

2. Баклажаны нарежьте вдоль и обжарьте на подсолнечном масле с двух сторон. 

3. Добавьте к овощной смеси нарезанные баклажаны и оставьте закуску на несколько часов в холодильнике.

Теги
LUDING GROUP приняла участие в фестивале «Винный пикник»

Для гостей работал винный и коктейльный бар

LUDING GROUP станет партнером ПМЭФ – 2026

Компания представит напитки из портфолио на нескольких площадках

Встречаем лето сочными новинками Olymp Winery!

Три красных вина, идеальных для пикников и барбекю

В ресторанах «PRO.Хинкали» пройдет серия гастроужинов с винами Askaneli

В фестивале участвуют заведения сети по всей стране