• Вино
  • Вино Dora Saperavi Qvevri Askaneli 2016 0.75 л

Вино Dora Saperavi Qvevri Askaneli 2016 0.75 л

Грузия
Дора Саперави Квеври Асканели
Оценки покупателей
  • 1
  • 15
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 75262
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Грузия
Производитель
Askaneli
Бренд / Серия
Сорт винограда
Саперави
Выдержка в ёмкости
Квеври
Винтаж
2016
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
10-12
Показать все свойства
Органолептика
Пурпурно-гранатовый цвет. Пряный мощный аромат с оттенками черных слив, ежевики, табака и розмарина. Мощный сочный вкус с нотами пряных трав и черных ягод, дополняемыми плотной структурой и бархатистой текстурой сложных танинов в интригующем послевкусии.
Dora Saperavi Qvevri Askaneli
Вино Dora Saperavi Qvevri Askaneli 2016 0.75 л
4 608
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 608
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к твердым и полутвердым пикантным сырам, основным блюдам из красного мяса с добавлением ароматных трав и специй, например к каре ягненка на углях, ароматным люля-кебабам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Горячие бутерброды с салями на ржаном хлебе

16 отзывов

Алёна
на vivino

Этот саперави поражает своей аутентичностью и глубиной вкуса. Прекрасный выбор для вечера с друзьями или семьи.

Андрей
на vivino

Настоящая находка для ценителей грузинских вин. Dora Saperavi дарит ароматный и глубокий вкус с нотками специй.

_Brenno_
на vivino

Enjoying a Sunday evening BBQ in Dubai - with a 2016 Georgian Red. A Dora produced from Saperavi grapes. This wine is aged on skin for 3 month in 'Qvevri' (clay amphora). Really like the traditional approach. On my second glass, and it's certainly opening up. Its definitely up there with my top wines for 2021.
Region: Kakheti
Terroir: Kvareli

Aleksandr Danylenko
на vivino

Dry, Bold, cherry, blackcurrant

Hannes Struß
на vivino

Not funky, but nice

Рейтинги

Легенда

Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

Особенности производства

Сбор урожая в конце сентября – начале октября. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Прессование целых гроздей с последующей ферментацией полученной мезги в глиняных квеври. Снятие с мезги и перемещение сусла в другой квеври для последующей выдержки в течение 6 месяцев.

Терруар

Площадь виноградника: 10 га, зона производства в районе села Хати (Болниси, Квемо Картли) на левом склоне реки Машавера на высоте 580-650 метров над уровнем моря.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Анастасия Каплина

Саперави Dora – это уникальный симбиоз многовековой традиции грузинского виноделия и современных технологий. Вино выпускается ограниченным тиражом, виноград для него отбирается с небольших выделенных участков на левом склоне реки Машавера. Мощное, структурное, но при этом очень благородное вино идеально подойдет к пряным блюдам и красному мясу. Черные сочные ягоды и слива элегантно переплетаются с ароматами табачного листа, розмарина и пряностей, что делает вино многогранным, бархатистым и «сложным».

Теги

Вино Dora Saperavi Qvevri Askaneli 2016 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
4 0.75
Мясо
Красное Австралия
Killerman's Run Shiraz Clare Valley Kilikanoon, 0.75 л в Волгограде
Killerman's Run Shiraz Clare Valley Kilikanoon, 0.75 л
3 941 3 153
Со склада в Москве
5 0.75
Мясо
Красное Грузия
Lukasi Saperavi, 0.75 л в Волгограде
Lukasi Saperavi, 0.75 л
4 990
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Красное Грузия
Saperavi Cabernet Sauvignon Giuaani, 0.75 л в Волгограде
Saperavi Cabernet Sauvignon Giuaani, 0.75 л
3 290
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Грузия
Rustaveli Saperavi Qvevri Khvanchkara Winery, 0.75 л в Волгограде
Rustaveli Saperavi Qvevri Khvanchkara Winery, 0.75 л
3 932 3 146
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Грузия
Chateau Mukhrani Shavkapito, 0.75 л в Волгограде
Chateau Mukhrani Shavkapito, 0.75 л
3 834 3 067
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Красное Грузия
Besini Premium Red, 0.75 л в Волгограде
Besini Premium Red, 0.75 л
3 790
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Грузия
Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli, 0.75 л в Волгограде
Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli, 0.75 л
3 004
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Красное Грузия
Besini Qvevri Red, 0.75 л в Волгограде
Besini Qvevri Red, 0.75 л
3 990
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
Shiraz Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л в Волгограде
Shiraz Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л
3 990
Под заказ
3 990
0.75
Saperavi Cabernet Sauvignon Giuaani, 0.75 л в Волгограде
Saperavi Cabernet Sauvignon Giuaani, 0.75 л
3 290
Под заказ
3 290
0.75
Rustaveli Saperavi Qvevri Khvanchkara Winery, 0.75 л в Волгограде
Rustaveli Saperavi Qvevri Khvanchkara Winery, 0.75 л
3 932 3 146
Под заказ
3 932 3 146
3 0.75
Rosso di Montepulciano DOC Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
4 033
Нет в наличии
0.75
Besini Premium Red, 0.75 л в Волгограде
Besini Premium Red, 0.75 л
3 790
Под заказ
3 790
4 0.75
Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli, 0.75 л в Волгограде
Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli, 0.75 л
3 004
Со склада в Москве
3 004
4 0.75
Killerman's Run Shiraz Clare Valley Kilikanoon, 0.75 л в Волгограде
Killerman's Run Shiraz Clare Valley Kilikanoon, 0.75 л
3 941 3 153
Со склада в Москве
3 941 3 153
4 0.75
Chateau Mukhrani Shavkapito, 0.75 л в Волгограде
Chateau Mukhrani Shavkapito, 0.75 л
3 834 3 067
Со склада в Москве
3 834 3 067
Cabernet Sauvignon Bonterra, 0.75 л
4 102
Нет в наличии
5 0.75
Lukasi Saperavi, 0.75 л в Волгограде
Lukasi Saperavi, 0.75 л
4 990
Со склада в Москве
4 990
0.75
Chateau Lagrange Lussac Saint-Emilion AOC, 0.75 л в Волгограде
Chateau Lagrange Lussac Saint-Emilion AOC, 0.75 л
3 876 3 101
Под заказ
3 876 3 101
4 0.75
Château de Parenchere Bordeaux Superieur AOP, 0.75 л
3 696
Нет в наличии
3 0.75
Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л в Волгограде
Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л
3 459
В наличии
3 459
4 0.75
Cune Reserva Rioja DOCa, 0.75 л
3 351 2 681
Нет в наличии
Pais Salvaje Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
3 986
В наличии
3 986
La Posta Domingo Fazzio Mendoza, 0.75 л
4 230
Нет в наличии
4 0.75
Shimshon Cabernet Sauvignon Upper Galilee, 0.75 л в Волгограде
Shimshon Cabernet Sauvignon Upper Galilee, 0.75 л
4 274
В наличии
4 274
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л в Волгограде
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л
3 338
В наличии
3 338
0.75
Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л в Волгограде
Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л
4 690
Под заказ
4 690
5 0.75
Shimshon Merlot Upper Galilee, 0.75 л в Волгограде
Shimshon Merlot Upper Galilee, 0.75 л
4 274
В наличии
4 274
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л в Волгограде
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л
3 243 1 784
В наличии
3 243 1 784
0.75
Chateau La Maurine Bordeaux Superieur AOC, 0.75 л в Волгограде
Chateau La Maurine Bordeaux Superieur AOC, 0.75 л
3 150 2 520
Под заказ
3 150 2 520
4 0.75
Chateau Grand Clapeau Olivier Cru Bourgeois, 0.75 л в Волгограде
Chateau Grand Clapeau Olivier Cru Bourgeois, 0.75 л
4 049
В наличии
4 049
0.75
Besini Qvevri Red, 0.75 л в Волгограде
Besini Qvevri Red, 0.75 л
3 990
Под заказ
3 990
Excellens Cuvee Especial Crianza Rioja DOCa Marqués de Cáceres, 0.75 л
3 824
Нет в наличии
3 0.75
Sangiovese Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75 л
4 302
Нет в наличии
4 0.75
Tresors De Loire Saumur-Champigny AOC Joseph Verdier, 0.75 л в Волгограде
Tresors De Loire Saumur-Champigny AOC Joseph Verdier, 0.75 л
3 956
В наличии
3 956
Спец. предложения