• Вино
  • Вино Cerasuolo Di Vittoria DOCG Classico COS 2015 0.75 л

Вино Cerasuolo Di Vittoria DOCG Classico COS 2015 0.75 л

Италия
Черасуоло Ди Витториа DOCG Классико КОС
Оценки покупателей
  • 3
  • 19
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 39713
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Сицилия
Субрегион
Аппелласьон
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Производитель
COS
Категория
DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда
Неро д'авола Фраппато
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2015
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Сочетаемость
Форма бокала
Органолептика
Полупрозрачный рубиновый цвет. Элегантный аромат с тонами вишни, черной смородины, душистых трав и тонкими нюансами лепестков красной розы. Сбалансированный округлый вкус с тонами темных ягод и фруктов, мягкими танинами и долгим глубоким послевкусием.
Cerasuolo Di Vittoria DOCG Classico COS
Вино Cerasuolo Di Vittoria DOCG Classico COS 2015 0.75 л
4 554
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 554
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например фаттушу с ростбифом, овощами и муссом из феты, блюдам на основе красного мяса, бараньим ребрышкам, приготовленным на гриле, тартару из говядины, фаршированным овощам, выдержанным твердым и мягким сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

22 отзыва

Денис Чебанов
на vivino

биодинамическое сицилийское вино, созданное естественным способом в соответствии с многовековыми традициями и рецептами. Как и положено, в процессе производства использовались дикие дрожжи. Очень смелое и откровенное вино, оно воплощает горячий итальянский темперамент и смелость самих мастеров. Яркие фруктовые мотивы элегантно уравновешены сухими травами и цветами.

Олег Киреев
на vivino

впечатлен! Энергичное душевное вино. Сбалансировано, приятное и сочное на вкус, мягкие обволакивающие танины. Приятная неагрессивная кислотность и ноты выдержки.

Валерия Зайцева
на vivino

В аромате вина преобладает спелая вишня, красное яблоко, лакрица. Помимо этого на фоне можно услышать чернику, малину, розу. Это восхитительно! Разумеется, не обошлось без щепотки специй. Послевкусие как раз с легкой пикантностью

Kris Jeuris
на vivino

These Cos wines come so naturally (and I don't mean it in the 'vin nature' sense). Only problem with that: it drinks too easily.

Henrik B
на vivino

An interesting natural wine. 60% Nero d’avola and 40% Frappato. Dark red cherries. A pearling sensation when hitting your palate. God acidity.

Рейтинги

Легенда

COS – винное хозяйство, которое является олицетворением одного из лучших качеств, присущих человеку – дружбы! Ведь именно она в 1980 году послужила фундаментом основания компании, когда трое друзей – Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti и Cirino Strano, решив продолжить семейное дело, занялись производством вина. Отсюда и название компании, представляющее собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей: Cilia-Occhipinti-Strano – COS. Тогда, в 1980 году, они были самыми молодыми производителями вина в Италии. Получив старую семейную винодельню от отца Джамбаттисты – Джузеппе Чилии (Giuseppe Cilia) и виноградники, площадью немногим более трех гектаров, в знаменитом городе Бастонака, они собрали свой первый урожай и изготовили 1470 бутылок вина. Отсюда берет свое начало история COS, которая, в один прекрасный день, приведет к трансформации Cerasuolo di Vittoria. Впоследствии Чирино продал свою долю сестре Джузеппине, которая в 1995-м перепродала ее Джамбаттисте и Джусто. Оставшиеся два друга продолжали увеличивать размеры хозяйства и приобрели новые ценные участки земли по соседству. Следуя принципам биодинамического виноделия, чтобы помочь лозам найти и поддерживать равновесие с природой, а также иметь возможность выразить свой истинный характер и характер их терруара, основатели COS решили использовать для винификации терракотовые амфоры, изготовленные из материала не вступающего во взаимодействие с вином. Результатом такого подхода стал Питос, Cerasuolo di Vittoria, выпущенный в 2000 году, а в 2005 году COS выпустили первое и единственное на Сицилии вино категории DOCG (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita). В 2007 году завод отказывается от использования бочек и переходит на использование амфор. Сегодня имя COS связано не только с возрождением Cerasuolo di Vittoria, но и с скрупулезным подходом к производству и качеству своих необыкновенных вин, являющихся примером того, как совместное использование традиций и новейших методик создают свой собственный неповторимый стиль в виноделии.

Особенности производства

Сбор урожая: конец сентября – начало октября. Сортировка ягод. Спонтанная алкогольная ферментация совмещенная с мацерацией в бетонных и стальных резервуарах на диких дрожжах с последующей выдержкой в бочках из славонского дуба и затем в бутылках. Возможно выпадение естественного осадка.

Терруар

Почвы: краснозем средней консистенции, состоящий из субальпийских песков эпохи Плиоцена и известняка кремниевой породы. Виноградник на высоте 230 м над уровнем моря. Формирование лозы по системе Гюйо. Плотность посадки лоз: 5000/га. Средний возраст виноградной лозы: 25 лет.
Теги

Вино Cerasuolo Di Vittoria DOCG Classico COS 2015 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
0.375
Мясо
Красное Италия
Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.375 л в Волгограде
Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.375 л
3 290
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Lacryma Christi del Vesuvio DOC Feudi di San Gregorio, 0.75 л в Волгограде
Lacryma Christi del Vesuvio DOC Feudi di San Gregorio, 0.75 л
3 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Sedara Sicilia DOС Donnafugata, 0.75 л в Волгограде
Sedara Sicilia DOС Donnafugata, 0.75 л
3 790
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Valpolicella DOC Bertani, 0.75 л в Волгограде
Valpolicella DOC Bertani, 0.75 л
3 490
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Carema DOC Cantina Produttori Nebbiolo di Carema, 0.75 л в Волгограде
Carema DOC Cantina Produttori Nebbiolo di Carema, 0.75 л
3 218 2 574
Нет в наличии
0.75
Мясо
Красное Италия
Terre More Ammiraglia Maremma Toscana DOC Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Terre More Ammiraglia Maremma Toscana DOC Frescobaldi, 0.75 л
3 990
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Chianti Classico DOCG Castello Banfi, 0.75 л в Волгограде
Chianti Classico DOCG Castello Banfi, 0.75 л
4 490
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Barbera d'Alba DOC Enrico Serafino, 0.75 л в Волгограде
Barbera d'Alba DOC Enrico Serafino, 0.75 л
3 451 2 761
Со склада в Москве
Рекомендуем на замену
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л в Волгограде
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л
3 338
Со склада в Москве
3 338
0.75
Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
4 990
Под заказ
4 990
4 0.75
Chianti Classico DOCG Castello Banfi, 0.75 л в Волгограде
Chianti Classico DOCG Castello Banfi, 0.75 л
4 490
Под заказ
4 490
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л в Волгограде
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л
3 243 1 784
В наличии
3 243 1 784
0.75
Sedara Sicilia DOС Donnafugata, 0.75 л в Волгограде
Sedara Sicilia DOС Donnafugata, 0.75 л
3 790
Под заказ
3 790
3 0.75
Sangiovese Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75 л
4 302
Нет в наличии
0.75
Terre More Ammiraglia Maremma Toscana DOC Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Terre More Ammiraglia Maremma Toscana DOC Frescobaldi, 0.75 л
3 990
Под заказ
3 990
0.75
Chianti Colli Senesi DOCG Fattoria del Cerro, 0.75 л в Волгограде
Chianti Colli Senesi DOCG Fattoria del Cerro, 0.75 л
3 290
Под заказ
3 290
0.75
Carema DOC Cantina Produttori Nebbiolo di Carema, 0.75 л
3 218 2 574
Нет в наличии
4 0.75
Barbera d'Alba DOC Enrico Serafino, 0.75 л в Волгограде
Barbera d'Alba DOC Enrico Serafino, 0.75 л
3 451 2 761
Со склада в Москве
3 451 2 761
4 0.75
Lacryma Christi del Vesuvio DOC Feudi di San Gregorio, 0.75 л в Волгограде
Lacryma Christi del Vesuvio DOC Feudi di San Gregorio, 0.75 л
3 990
Под заказ
3 990
0.75
Pra Morandina Valpolicella DOC, 0.75 л
4 539
Нет в наличии
0.75
Valpolicella DOC Bertani, 0.75 л в Волгограде
Valpolicella DOC Bertani, 0.75 л
3 490
Под заказ
3 490
4 0.75
Merlot Piave DOC Italo Cescon, 0.75 л
4 340
Нет в наличии
5 0.75
T Rosso Vigneti Delle Dolomiti IGT Cantina Tramin, 0.75 л
4 390
Нет в наличии
4 0.75
Cabernet Piave DOC Italo Cescon, 0.75 л
4 340
В наличии
4 340
0.75
Sherazade Sicilia DOС Donnafugata, 0.75 л в Волгограде
Sherazade Sicilia DOС Donnafugata, 0.75 л
4 990
Под заказ
4 990
0.375
Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.375 л в Волгограде
Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.375 л
3 290
Под заказ
3 290
3 JS 93 0.75
Barbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75 л в Волгограде
Barbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75 л
3 923
В наличии
3 923
3 0.75
Rosso di Montepulciano DOC Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
4 033
Нет в наличии
Спец. предложения