Рецепты: роллы «Калифорния» и белый ронский бленд
Считается что «Калифорнию» придумал японский шеф-повар, который заведовал кухней в одном из ресторанов Лос-Анджелеса – отсюда и оригинальное название! Нежную структуру роллов подчеркнет белое вино из Долины Роны с ароматами абрикоса и липового цвета.
Ингредиенты:
✓ Рис для суши – 200 г
✓ Крабовые палочки – 150 г
✓ Икра тобико – 50 г
✓ Огурец – 1 шт.
✓ Авокадо – 50 г
✓ Мягкий сливочный сыр – 50 г
✓ Рисовый уксус – 2 ст.л.
✓ Листы нори
Приготовление:
1. Отварите рис и смешайте с рисовым уксусом.
2. Авокадо, огурец и крабовые палочки нарежьте тонкими полосками.
3. На циновку для суши выложите нори, затем рис, распределив его по всей поверхности, и переверните, чтобы рис оказался внизу.
4. На нори выложите начинку и сформируйте ролл. Затем посыпьте его икрой тобико и нарежьте на шесть или восемь равных кусочков.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 109729
Bergkonig Riesling Niederosterreich Weingut Heninger, 0.75 л Берккёнихь Рислинг Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
рислинг -
Крепость
12.5%
Код товара: 103294
Pinot Grigio Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi, 0.75 л Пино Гриджо Спуманте Экстра Драй Вилла Дельи Олми, 0.75 л-
Вино
белое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Degli Olmi -
Сорт винограда
пино гриджо -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 91543
Blanc de Blancs Brut Nature Champagne AOС Laherte Freres, 0.75 л Блан де Блан Брют Натюр Шампань AOС Лаэрт Фрер, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Laherte Freres -
Сорт винограда
шардоне -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 92259
Cassiopea Toscana IGT Rosato Poggio al Tesoro, 0.75 л Кассиопея Тоскана IGT Розато Поджо аль Тезоро , 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Poggio al Tesoro -
Сорт винограда
каберне фран, мерло -
Крепость
13%
Код товара: 78708
Cotes du Rhone AOC Domaine de la Présidente, 0.75 л Кот дю Рон AOC Домен де ля Президант, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Долина Роны -
Производитель
Domaine de la Presidente -
Сорт винограда
гренаш блан, руссан -
Крепость
14%
Код товара: 100221
Great Expectations Shiraz Rose Robertson Valley WO Goedverwacht, 0.75 л Грейт Экспектейшнс Шираз Розе Робертсон Вэлли WO Гудвервахт, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
ЮАР , Западный Кейп -
Производитель
Goedverwacht Family Wines -
Сорт винограда
шираз -
Крепость
11.5%
Код товара: 95018
La Gioiosa Rose Millesimato Prosecco DOC, 0.75 л Ла Джойоза Розе Миллезимато Просекко DOC, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
глера, пино нуар -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 88382
Premiere Bulle Rose Brut Cremant de Limoux AOC Sieur d‘Arques, 0.75 л Премьер Бюлль Розе Брют Креман де Лиму AOC Сьёр д’Арк, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Лангедок-Руссийон -
Производитель
Sieur d'Arques -
Сорт винограда
шардоне, шенен блан, пино нуар -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 110562
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75 л Трезор Де Луар Креман Де Луар АOC Брют Розе Жозеф Вердье, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Долина Луары -
Производитель
Joseph Verdier -
Сорт винограда
каберне фран, гролло -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 109636
Chardonnay North Coast AVA Lapis Luna, 0.75 л Шардоне Норд Коаст AVA Лапис Луна, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Lapis Luna -
Сорт винограда
шардоне
Идеи с баклажаном, молодым картофелем и не только!
