YBY Premium Schlossbergkellerei
Игристое вино и шампанское - Schlossbergkellerei
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 74103

Германия

Игристое вино YBY Premium Schlossbergkellerei 2021 0.75 л

УАЙ БИ УАЙ ПРЕМИУМ ШЛОССБЕРГКЕЛЛЕРАЙ
0.75л
2021 Винтаж доступен только под заказ
1 384
Цена: 1 384
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Содержание алкоголя

  • Количество в упаковке

Форма бокала Бокал Флюте
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
0.75
Идеальный аперитив
белое Италия
Luce del Sole Cuvee Spumante Bianco Cantine Casabella, 0.75 л
Luce del Sole Cuvee Spumante Bianco Cantine Casabella, 0.75 л
1 463 805
Со склада в Москве
  • Легенда

    История компании начинается со строительства старого немецкого дома в 1694 году на Ледерштрассе, одного из самых красивых и старых фахверковых домов в городе Кальв (Баден-Вюртемберг), который до сих пор принадлежит семье Шнауфер. Небольшая семейная винодельня Schlossbergkellerei (Шлоссбергкеллерай) была основана в 1918 году Германом Шнауфером, считавшим себя приверженцем традиций виноторговли. Вскоре, в 1928 году, компанию возглавил сын Германа – Альфред. Основными особенностями меняющейся структуры виноторговли в 1930-х годах было, с одной стороны замещение продаваемого вина в бочках на вина, разлитые по бутылкам. С другой стороны, сделки не ограничивались сезонностью, связанной с окончанием сбора урожая. Вино стали хранить в больших дубовых бочках в сводчатых подвалах под Шлоссбергом (отсюда и название винодельни Schlossbergkellerei), а затем разливать в бутылки и продавать круглый год. После Второй мировой войны компания была преобразована в семейное товарищество с ограниченной ответственностью. Старший сын Альфреда, Хайнц-Вольфганг, добившийся больших успехов в предпринимательском деле, взял на себя управление. Семейный бизнес, теперь разделенный на винодельню, импорт вина, производство игристого вина, винокурню и ликероводочный завод, вскоре начал работать с агентствами по всей Германии. В 1950 году Хайнц-Вольфганг погиб в автокатастрофе во время поездки во Францию, поэтому управление компанией перешло к его матери, Марте Шнауфер. Благодаря позитивному развитию, которое уже тогда ставило во главу производственного процесса качество, а не количество, на Ледерштрассе вокруг Altdeutsches Haus было построено новое производственное предприятие, в котором до 1975 года изготавливались вина Schnaufer. Позднее производственный комплекс был перенесен в Альтхенгштетт на территорию площадью около 12 000 м², где сегодня Schlossbergkellerei производит свои вина.

    Особенности производства

    Cбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Тщательная сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при низких температурах в стальных емкостях. Остановка ферментации методом фильтрации по достижению необходимых показателей по сахаристости. Щадящий метод деалкоголизации вина, позволяющий максимально сохранить сортовые характеристики аромата и вкуса. Розлив.

    Органолептика

    Светлый соломенный цвет. Яркий аромат с оттенками тропических фруктов, желтых яблок и спелых садовых груш. Насыщенный и гармоничный вкус с прекрасным балансом между сладостью и кислотностью, придающей вину фруктовую свежесть.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Светлый соломенный цвет. Яркий аромат с оттенками тропических фруктов, желтых яблок и спелых садовых груш. Насыщенный и гармоничный вкус с прекрасным балансом между сладостью и кислотностью, придающей вину фруктовую свежесть.

    Легенда

    История компании начинается со строительства старого немецкого дома в 1694 году на Ледерштрассе, одного из самых красивых и старых фахверковых домов в городе Кальв (Баден-Вюртемберг), который до сих пор принадлежит семье Шнауфер. Небольшая семейная винодельня Schlossbergkellerei (Шлоссбергкеллерай) была основана в 1918 году Германом Шнауфером, считавшим себя приверженцем традиций виноторговли. Вскоре, в 1928 году, компанию возглавил сын Германа – Альфред. Основными особенностями меняющейся структуры виноторговли в 1930-х годах было, с одной стороны замещение продаваемого вина в бочках на вина, разлитые по бутылкам. С другой стороны, сделки не ограничивались сезонностью, связанной с окончанием сбора урожая. Вино стали хранить в больших дубовых бочках в сводчатых подвалах под Шлоссбергом (отсюда и название винодельни Schlossbergkellerei), а затем разливать в бутылки и продавать круглый год. После Второй мировой войны компания была преобразована в семейное товарищество с ограниченной ответственностью. Старший сын Альфреда, Хайнц-Вольфганг, добившийся больших успехов в предпринимательском деле, взял на себя управление. Семейный бизнес, теперь разделенный на винодельню, импорт вина, производство игристого вина, винокурню и ликероводочный завод, вскоре начал работать с агентствами по всей Германии. В 1950 году Хайнц-Вольфганг погиб в автокатастрофе во время поездки во Францию, поэтому управление компанией перешло к его матери, Марте Шнауфер. Благодаря позитивному развитию, которое уже тогда ставило во главу производственного процесса качество, а не количество, на Ледерштрассе вокруг Altdeutsches Haus было построено новое производственное предприятие, в котором до 1975 года изготавливались вина Schnaufer. Позднее производственный комплекс был перенесен в Альтхенгштетт на территорию площадью около 12 000 м², где сегодня Schlossbergkellerei производит свои вина.

    Особенности производства

    Cбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Тщательная сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при низких температурах в стальных емкостях. Остановка ферментации методом фильтрации по достижению необходимых показателей по сахаристости. Щадящий метод деалкоголизации вина, позволяющий максимально сохранить сортовые характеристики аромата и вкуса. Розлив.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к легким десертам, в том числе на основе фруктов и ягод, к морепродуктам, приготовленным на гриле, блюдам на основе рыбы, пицце, молодым сливочным сырам.

  • Schlossbergkellerei
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
  • 0.75
    Luce del Sole Cuvee Spumante Bianco Cantine Casabella, 0.75 л
    Luce del Sole Cuvee Spumante Bianco Cantine Casabella, 0.75 л
    1 463 805
    Со склада в Москве
    1 463 805
    Luce del Sole Cuvee Spumante Bianco Cantine Casabella, 0.75 л
    Со склада в Москве
    0.75

    Код товара: 74121

    Luce del Sole Cuvee Spumante Bianco Cantine Casabella, 0.75 л Луче дель Соле Кюве Спуманте Бьянко Кантине Казабелла, 0.75 л
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Рецепты: картофель фри и шампанское

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Волгограде можно купить игристое вино YBY Premium Schlossbergkellerei 2021 0.75 л по цене 1 384 р. с оплатой наличными или банковской картой.