• Вино
  • Вино Vigneto Erchi Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2018 0.75 л

Вино Vigneto Erchi Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2018 0.75 л

Италия
Виньето Эрки Кьянти DOCG Руфина Ризерва Фаттория Сельвапьяна
Оценки покупателей
  • 2
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 93511
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Субрегион
Кьянти
Аппелласьон
Chianti DOCG
Производитель
Категория
DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда
Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2018
Содержание алкоголя
14%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Органолептика
Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами. Изысканный аромат с нотами вишни, земляничного джема, темного шоколада, солодки и черного перца. Обволакивающий мягкий вкус с гармоничным балансом кислотности, бархатных танинов и долгого послевкусия.
Vigneto Erchi Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana
Вино Vigneto Erchi Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2018 0.75 л
12 496
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

12 496
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к тушеным блюдам из говядины, к стейку по-флорентийски, к выдержанным твердым сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Пармезан
Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

4 отзыва

Дмитрий
на vivino

Вино впечатляет изысканным ароматом, где сочетаются вишня, земляничный джем, темный шоколад и пряные акценты солодки и черного перца. Вкус мягкий и обволакивающий, с прекрасно сбалансированной кислотностью и бархатистыми танинами.

Ольга
на vivino

Отлично подходит к пицце или томатным блюдам.

Виктор
на vivino

Вкус вина насыщен спелой вишней, дубом и лёгкой ноткой малины. Отличное сочетание вкусов.

Артур
на vivino

Хорошо сбалансированное, с вишней и лёгкой терпкостью. Плотное, но при этом не тяжёлое.

Легенда

Selvapiana (Сельвапьяна) – так в Средние Века называлась одна из каменных башен, которая была построена недалеко от города Rufina на берегу реки Sieve с целью защитить границы Флоренции с северо-востока. Позднее к ней было пристроено основное здание и это сооружение постепенно приобрело статус загородной виллы и летней резиденции для знатных флорентийских семей и епископа Флоренции. В 1827 году вилла была приобретена успешным банкиром Микеле Джунтини (Michele Giuntini), чей потомок Франческо Джунтини (Francesco Giuntini) является нынешним владельцем имения в 5-ом поколении (с 1957 по 1997 гг.). Франческо всегда верил в потенциал и ценность земель тосканской области Ruffina и прикладывал много усилий для продвижения этого региона. Так, он один из первых начал делать кьянти ризерва на 100% из сорта санджовезе. При этом, при производстве этого вина он использовал лучший виноград с отдельного участка Bucerchiale. В 1978 году Франческо Джунтини нанимает в качестве энолога-консультанта Франко Бернабея (Franco Bernabei), поверив в его способности. Таким образом родилось первое моносортовое Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale 1979 года урожая, которое вскоре стало флагманским вином имения. В настоящее время д-р Бернабей признан одним из лучших виноделов Италии, у него свой исследовательский центр, он консультирует многие престижные винодельни Италии, но по прежнему оказывает профессиональные услуги для Fattoria Selvapiana. С 1997 года к руководству хозяйством присоединились приемные сыновья Франческо – Федерико и Сильвио (сыновья Франко Массети, управляющего имением, который проработал там с 1953 по 1990 гг.). В наши дни Fattoria Selvapiana это 250 га земель, из которых 58 га занимают виноградники, 36 га отведены под оливковые деревья, а 140 га занимают леса. Вина Fattoria Selvapiana производятся согласно органическим практикам. В 2005 году была открыта новая современная винодельня, а выдержка вин в дубовых бочках по прежнему проходит в старинном погребе под самой виллой. С 1992 года ферментация протекает без применения селекционных рас дрожжей. В старом погребе Fattoria Selvapiana хранятся все винтажи вин Chianti Rufina Riserva и Vigneto Bucerchiale, начиная с 1948 года урожая. Вина от Fattoria Selvapiana – это истинное воплощение великого тосканского сорта sangiovese, практически без использования так называемых «улучшающих» международных сортов.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Виноград с участка Erchi собирается при достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости в первую неделю октября или позже. Винификация на природных (нативных) дрожжах в чанах из нержавеющей стали 3-4 недели при температуре 28-30 ºС. Малолактика в дубовых барриках из французского дуба объёмом 225 л. Выдержка в дубовых барриках 18 месяцев. Щадящая фильтрация. Хранение бутылок перед продажей в подвале минимум 6 месяцев. Объём производства – 3 200 бутылок

Терруар

В Fattoria Selvapiana долгие стремились найти терруар в зоне Rufina, на котором санджовезе смог бы составить достойную конкуренцию их флагманскому вину с участка Bucerchiale. Наконец, в 1998 году семья Giuntini приобретает 15 га земли в муниципалитете Pontassieve, из которых на 6 га в 1999 году был высажен санджовезе. Почвы преимущественно с большим содержанием известняка и богатые железом. Формировка – кордон (cordone speronato). Возраст лоз – более 20 лет. Как и для других вин используются природные (нативные) дрожжи. Органические методы выращивания винограда с момента закладки виноградника.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Фанни Брей

Erchi – относительно новый проект Fattoria Selvapiana. Участок приобрели в 1999 году, высадили 6 га санджовезе, а спустя 15 лет впервые выпустили вино. С самого начала это был органический виноградник, он теплее и почвы более глинистые, чем в Bucerchiale. Так что в вине чувствуется больше черных ягод, но оно все равно остается элегантным и шелковистым. В 2019 году это вино вышло в категории Terraelectae – признание высочайшего качества и статуса.

Теги

Вино Vigneto Erchi Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2018 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л
11 990
Под заказ
0.375
Мясо
Красное Италия
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л в Волгограде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л
6 690
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Cavaliere Toscana IGT Michele Satta, 0.75 л в Волгограде
Cavaliere Toscana IGT Michele Satta, 0.75 л
9 878
В наличии
0.75
Мясо
Красное Италия
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л
13 990
Под заказ
1.5
Мясо
Красное Италия
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л в Волгограде
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л
14 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л в Волгограде
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л
7 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л в Волгограде
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л
5 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
12 490
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi, 0.75 л в Волгограде
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
4 0.75
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л в Волгограде
Polissena Valdarno di Sopra DOC Il Borro, 0.75 л
11 962
В наличии
11 962
4 0.75
Cavaliere Toscana IGT Michele Satta, 0.75 л в Волгограде
Cavaliere Toscana IGT Michele Satta, 0.75 л
9 878
В наличии
9 878
0.75
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л
13 990
Под заказ
13 990
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л в Волгограде
Chianti Classico DOCG Riserva Castello della Paneretta, 0.75 л
5 996
В наличии
5 996
0.75
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
12 490
Под заказ
12 490
0.375
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л в Волгограде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л
6 690
Под заказ
6 690
4 0.75
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л в Волгограде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л
11 990
Под заказ
11 990
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л в Волгограде
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л
13 014
В наличии
13 014
4 0.75
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.75 л в Волгограде
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.75 л
10 990
Под заказ
10 990
0.75
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л в Волгограде
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
4 0.75
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75 л
11 193
В наличии
11 193
0.75
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л в Волгограде
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л
7 990
Под заказ
7 990
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л в Волгограде
Pian di Nova Toscana IGT Il Borro, 0.75 л
7 864
В наличии
7 864
0.375
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.375 л в Волгограде
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.375 л
5 990
Под заказ
5 990
Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, 0.75 л
7 797
В наличии
7 797
1.5
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л в Волгограде
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л
14 990
Под заказ
14 990
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75 л
12 990
В наличии
12 990
Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л
5 886
В наличии
5 886
4 0.75
Legit Cabernet Sauvignon Toscana IGT Tolaini, 0.75 л в Волгограде
Legit Cabernet Sauvignon Toscana IGT Tolaini, 0.75 л
10 156
В наличии
10 156
Спец. предложения