Коктейль English Breakfast («Английский завтрак») – сладкий ягодный твист на Breakfast Martini («Мартини на завтрак»), который придумал знаменитый бартендер Сальваторе Калабрезе в 1996 году. Итальянец пил по утрам лишь чашку эспрессо, но однажды поддался на уговоры жены-англичанки и попробовал тост с апельсиновым джемом. Именно этот опыт вдохновил его на создание коктейля с джемом и сухим лондонским джином в составе.
Рецепт English Breakfast прост: для приготовления понадобится шейкер. Взбейте белок, джин, сахарный сироп, лимонный сок, джем и кубиковый лед. Для украшения понадобятся ягоды малины и лимон. Белок смягчает сладкие и цитрусовые ноты и делает вкус коктейля более нежным и бархатистым.
Фанатам ягодных коктейлей также придутся по душе
Purple Stag («Пурпурный олень») с ежевикой и ликером, твисты на классику –
Raspberry Margarita («Малиновая Маргарита») и
Strawberry Mojito («Клубничный мохито»). А еще стоит попробовать оригинальный
XUXUsecco («КСУКСУсекко»)!