Вино
Вино Le Charmois Saint-Aubin 1er Cru AOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 2014 0.75 л

Вино Le Charmois Saint-Aubin 1er Cru AOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 2014 0.75 л

Name: Вино Le Charmois Saint-Aubin 1er Cru AOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils
Brand: Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils
Price: 17530 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.173913043478261 (23 reviews)

Ле Шармуа Сент-Обен Премье Крю AOC Домен Жан-Клод Башеле э Фис

J.Robinson 16.5/20

Код товара: 37298

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион
Аппелласьон: Saint-Aubin 1er Cru AOC
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шардоне
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2014
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Кокос Желтое яблоко Фундук Ваниль Мокрый гравий

Группа вкусов и ароматов

Минеральные ароматы Пряности и специи Семечковые фрукты Сухофрукты и орехи Тропические фрукты

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами. Утонченный аромат, сотканный из нот желтого яблока, с нюансами кокоса, жареного фундука и крошеного камня. Свежий, элегантный вкус с хрустящей, живой кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.

Вино Le Charmois Saint-Aubin 1er Cru AOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 2014 0.75 л

+ 876

17 530 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

17 530 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, например пошуз (pochouse), свежим морепродуктам, к основным блюдам из пернатой дичи, кролику в белом вине.

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Индейка с яблоками

Американская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Курица, глазированная в яблочном сидре

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Карась в сметане

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Пирог с лососем

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Русская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Судак в сливочном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Жареная курица с гречкой

Русская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Полента с сыром

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Кукуруза на гриле по-мексикански

Мексиканская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Брускетта с гребешками и авокадо

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

23 отзыва

Петр Власов

12.01.2023 на vivino

В этом вине сложно найти недостатки. Так мне сказал знакомый винный эксперт, когда помогал с выбором. После пробы я с ним полностью согласен. Вино я пью нечасто, но хороший вкус у меня есть. Что особенно понравилось, так это то, как ореховые нотки сопровождают тебя от первого глотка и до конца долгого послевкусия. Одно из лучших опробованных мною шардоне.

Захар Олеф

10.01.2023 на vivino

Хорошее вино, стоит своих денег! Рекомендую! Очень вкусное и нежное, букет богатый и необычный, сказывается выдержка в бочках. Отличный вариант при выборе напитка в подарок. Хорошо сбалансированное, ароматное и выглядит солидно.

Людмила Темарцева

07.01.2023 на vivino

Интересное сочетание сочности, минеральности, зрелости и утонченности. Вино с мягким ароматом, в котором улавливаются спелые фрукты с фундучными и кокосовыми нотками. Тут есть и хорошая кислотность, и приятное продолжительное послевкусие с отзвуком минеральности. Понравилось.

Henrik Bundgaard

02.05.2019 на vivino

Really fine drinking wine. Mineral and creamy style. Super fruit and good lenght. Slight reduction. 91p

Larry Shakinovsky

02.05.2019 на vivino

This is s 10/10 and I really enjoyed this bottle on my own before during and after lunch. Then I slept it off and shot a few birds in the afternoon

Рейтинги

J.Robinson 16.5/20 Whisky Advocate 90-92/100 Jeannie Cho Lee (2017) 92/100 Vinous Antonio Galloni (2017) 91/100 Tim Atkin (2014) 92/100

Легенда

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils (Домен Жан-Клод Башеле э Фис) было основано в коммуне Chassagne-Montrachet (Шассань-Монраше) в середине XVII века, тогда выращиванием винограда занимался Пьер Башеле (Pierre Bachelet). Сегодня хозяйством управляют Жан-Клод и его сыновья, Бенуа и Жан-Батист. Они с трепетом и уважением относятся к поместью и наследию Пьера Башеле. В наши дни Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils владеет виноградниками общей площадью 10 гектаров: 47% участков - в коммуне Chassagne-Montrachet, 40% – в Saint-Aubin (Сент-Обен) и оставшиеся 13% – в Puligny-Montrachet (Пюлиньи-Монраше). Объемы производства крайне малы в силу небольшой площади виноградников, что позволяет виноделам уделять достаточно внимания каждой выпускаемой бутылке. Философия хозяйства строится на идее уважительного отношения к земле, лозе и терруару Бургундии. Именно поэтому на виноградниках поместья применяются не только традиционные методы ведения сельского хозяйства, но также принципы биодинамики. Тщательный уход за каждой лозой и гроздью винограда, внимание к деталям, минимальное вмешательство человека в процесс создания вин – все это позволяет Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils из года в год выпускать уникальные вина, в полной мере отражающие терруар.

Особенности производства

Ручной сбор урожая, отбор и сортировка. Мягкое прессование. Медленная естественная алкогольная ферментация с природными дрожжами. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке не менее 18 месяцев, из них 10% - новые.