Вино
Вино Joaquin Dall’Isola Bianco Campania IGT 2016 0.75 л

Вино Joaquin Dall’Isola Bianco Campania IGT 2016 0.75 л

Name: Вино Joaquin Dall’Isola Bianco Campania IGT
Brand: Joaquin
Price: 5375 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 3.928571428571429 (14 reviews)

Жоакин Даль’Изола Бьянко Кампанья IGT

Код товара: 46884

-45% 217 дн TOP

2016

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Кампанья
Аппелласьон: Campania IGT
Производитель: Joaquin
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Греко Фалангина
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2016
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Natural/raw

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Глубокий золотисто-желтый цвет. Необыкновенный аромат раскрывается тонами желтых фруктов, запеченных пряных трав и нектаринов с пикантными нотками черного трюфеля и цветков ромашки. Округлый вибрирующий минеральный вкус с мягкой кислотностью, фруктовыми тонами и легкими оттенками зеленого чая в продолжительном элегантном финале.

Вино Joaquin Dall’Isola Bianco Campania IGT 2016 0.75 л

+ 268

5 375 ₽ 9 773 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

5 375 ₽ 9 773 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к морепродуктам, моллюскам, салату с кальмаром, креветками и овощами, севиче из сибаса с запеченной на гриле спаржей, ризотто со сморчками и горгонзолой, пастам на основе сливочных соусов, мягким сырам.

Паста с креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Паштет из куриной грудки

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Паштет из тунца

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Хаш

Армянская кухня
Супы
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паштет из курицы

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Паштет из рыбы

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Британский луковый суп

Английская кухня
Супы
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Васаби

Японская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Луковый тарт

Французская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Имбирь

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из креветок

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из лосося

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

14 отзывов

Adrian Nyffeler

11.10.2019 на vivino

Aromas of lemon, mineral and white pepper follow through to a full body, with round, rich fruit and a long finish. A rich, generous white. Drink now.

Rino_winefood

11.10.2019 на vivino

Un grande vino ... con un bouquet agrumato... Marino .. di frutta esotica come l ananas .. la macerazione oltre che questo colore deciso gli dona corpo . Grande acidità . Un grande vino ma penso abbia bisogno di tempo per esprimersi . Migliorerà sicuramente , ora troppo giovane.

Gerardo Corleone

11.10.2019 на vivino

MY FIRST WINE FROM CAPRI - JOAQUIN STRIKES AGAIN!
Blend of Greco, Falanghina & Biancolella only aged in steel tank.
Super interesting bouquet full of chamomile, dried sage, rosemary & a dash of green pear!
Really serious also on the palate:
Again only a defensive fruitiness (apricot, pear), but intensive stoney-herbal flavours.
The med bodied overall appearance & a refreshing acidity pair perfectly with the mentioned notes.
Delicious finish with lots of salty-mineral & nutty flavours
Chapeau Master Pagano!

Manfred Ing

11.10.2019 на vivino

Needed about 1hour to open up into something quite special... Funky stuff

Jacob Dørje

11.10.2019 на vivino

Good wine and producer. Dry, sitrus. Floral and with a hint of acid. Long finish. Good value.

Легенда

Создание винного хозяйства Joaquin (Жоакин), расположенного в Монтефальчоне (Montefalcione), являющегося колыбелью вин DOCG, Fiano di Avellino и Aglianico Taurasi, было основано на миссии: стать флагманом в производстве Фиано (Fiano) – одного из великих вин в регионе Кампанья (Campania), начав с тщательного изучения и выбора античных виноградников категории pre-phylloxera в районах Лапио и Монтефальчоне, известных как места происхождения этого сорта. Вина Joaquin неразрывно связаны с именем Раффаэле Пагано (Raffaele Pagano). Именно Раффаэле решил запустить этот проект и начать производство уникальных вин из местных сортов винограда с лучших участков, расположенных в Ирпинии (Irpinia, Campania). Его работа, как на виноградниках, так и в винных подвалах, похожа на работу портного в ателье, где каждый терруар самым естественным образом привносит свой истинных характер в вино. В соответствии с местной традицией Раффаэле винифицирует как белые, так и красные сорта винограда в местных каштановых бочках, применяя метод длительной мацерации, придающий винам «старинное» звучание, редко встречающееся в наши дни. Немало усилий было вложено, чтобы достичь того выражения Фиано, которое сейчас является квинтэссенцией местного терруара, с чистокровной типичностью, которую нельзя найти ни в одном другом вине Фиано из данного региона. Эта модель виноделия впоследствии была применена и для других сортов, создав уникальную философию производства, которая характеризует Joaquin. Joaquin также производит вина на прекрасном острове Капри. Здесь основная деятельность направлена на восстановление местных сортов и реставрацию небольших местных виноградников. Фактически, проект Joaquin Dall'Isola (Жоакин с острова) стремится сохранить несколько виноградных лоз, оставшихся на острове, с такими разновидностями как греко, фалангина, бьянколелла и местный «Ciunchesa» – антикварный клон греко.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Строгий отбор ягод. Длительная спонтанная алкогольная ферментация в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах без регулирования температуры. Выдержка в стальных чанах. Возможно выпадение естественного осадка. Объем производства: 1200 бут.