Игристое вино и шампанское
Игристое вино Drappier Brut Rose Champagne AOP - 1.5 л

Игристое вино Drappier Brut Rose Champagne AOP - 1.5 л

Name: Игристое вино и шампанское Drappier Brut Rose Champagne AOP
Brand: Drappier
Price: 30880 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.181818181818182 (11 reviews)

Драпье Брют Розе Шампань AOP

Jeannie Cho Lee 89/100

Код товара: 68962

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

1.5 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Тип игристого: Шампанское
Сахар: Брют
Регион: Шампань
Страна производителя: Франция
Производитель: Drappier
Сорт винограда: Пино нуар
Аппелласьон: Champagne AOC
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи: 6-8
Количество в упаковке
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Клубника Красная слива Абрикос Красное яблоко Белый перец

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Косточковые фрукты Семечковые фрукты Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Цвет чистый от бледно-розового до розового с медным отливом. Яркий аромат с тонами красных фруктов, абрикоса и пикантной ноткой специй. Во вкусе сбалансированное, фруктовое, с шелковистой структурой и освежающим послевкусием.

Игристое вино Drappier Brut Rose Champagne AOP - 1.5 л

30 880 ₽

В наличии мало

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

30 880 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к антипасти, папильоту из лосося, розовому мясу ягненка, приготовленному на гриле, десертному салату из клубники.

Клубничный тарт

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Салат с хурмой и козьим сыром

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Клубника

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Ягодный сорбет

Десерт на основе замороженного ягодного сока и пюре

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Где купить в Волгограде?

11 отзывов

Роман Вейтов

04.03.2023 на vivino

После пробы остались приятные впечатления. Понравилась живая игра пузырьков в бокале, аромапалитра, легкий вкус. Освежает, бодрит и настраивает на торжественный лад. Присутствует дрожжевая нота и минеральность, но она не выбивается из общей гаммы, а подчеркивает ее. Добротное шампанское 10/10.

Анастасия Дольчина

27.02.2023 на vivino

Бесподобное розовое шампанское, создающее атмосферу праздника. Хороший вариант для особых случаев. Это деликатное нежное мягкое шампанское с фруктово-ягодным вкусом. Хорошо сбалансировано и имеет освежающее послевкусие.

Данна Карнаулова

24.02.2023 на vivino

Мама посоветовала данный вариант шампанского, ей он пришелся по вкусу ароматом красных фруктов, абрикоса и пикантной ноткой специй. хоть вино и недешёвое, но оно стоит потраченных денег, особенно если это подарок на свадьбу. молодожены довольны. я рада.

Philip A Mostert

22.02.2019 на vivino

Ripe red fruit, fine mousse, perfume nose. Full and fruity, clean Pinot fruit, balanced, long aftertaste

Lon Poage

22.02.2019 на vivino

Nothing but Pinot...

Рейтинги

Jeannie Cho Lee 89/100 Wine Spectator 92/100 Gault & Millau 17.5/20

Легенда

Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.

Особенности производства

Сбор урожая. Мацерация в стальных чанах методом «saignée» в течение 3-х дней. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. После розлива в бутылки кюве выдерживают от 24 до 36 месяцев на тонком осадке.