Вино
Вино Chateau Saint-Pierre Saint-Julien AOC 2014 0.75 л

Вино Chateau Saint-Pierre Saint-Julien AOC 2014 0.75 л

Name: Вино Chateau Saint-Pierre Saint-Julien AOC
Brand: Chateau Saint-Pierre
Price: 21916 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

Шато Сен-Пьер Сен-Жюльен AOC

Falstaff (2014) 91/100

Код товара: 83640

Grand Cru

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2014

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Saint-Julien AOС
Производитель: Chateau Saint-Pierre
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда: Каберне совиньон Мерло Каберне фран
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2014
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Вкус и аромат

Вишня Черная смородина Ежевика Черная слива Карамель

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Роскошный, многогранный аромат раскрывается тонами карамели, нежными оттенками спелой ежевики и черной смородины. Гармоничный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой изобилует нотами черной вишни и плавно переходит в деликатное, продолжительное послевкусие с нюансами нуги и сливы.

Вино Chateau Saint-Pierre Saint-Julien AOC 2014 0.75 л

21 916 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

21 916 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к классическим французским блюдам из телятины, ягнятины, дичи, утки, например филе-миньон с бальзамической глазурью, а также блюдам азиатской кухни и твердым сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фуэт

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

4 отзыва

Макар

04.01.2025 на vivino

Вино впечатляет насыщенным темно-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками. Аромат роскошный и многогранный: карамельные ноты переплетаются с нежными оттенками спелой ежевики и черной смородины.

Наталья

26.12.2024 на vivino

Вино не оправдало ожиданий. Цена не соответствует качеству, расстроена.

Сергей

20.04.2024 на vivino

Хорошо раскрывается после декантации. Вкус чёрной смородины и сливы. Отличный выбор для спокойного вечера.

Ольга

18.03.2024 на vivino

Вино глубокого гранатового цвета с оттенками ежевики и пряными нотами. Очень приятное на вкус.

Рейтинги

Falstaff (2014) 91/100 Jean-Marc Quarin (2014) 93/100 Wine Spectator (2014) 91/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider (2014) 92/100 Jeannie Cho Lee (2014) 90/100 Wine Enthusiast (2014) 92/100

Легенда

История винодельческого хозяйства Chateau Saint-Pierre (Шато Сен-Пьер) восходит к XVII веку. Это одно из старейших шато субрегиона Медок. Из архивных документов известно, что в 1693 году оно называлось Serançan (Серонсо) и принадлежало Marquis de Cheverry (маркиз де Шеверри). В 1767 году шато приобрел Baron de Saint-Pierre (барон де Сен-Пьер) и, в соответствии с обычаями той эпохи, назвал поместье своим именем. После его смерти, в 1832 году, двое его дочерей разделили наследство между собой, таким образом произошел раскол Chateau Saint-Pierre на Chateau Saint-Pierre Bontemps (Шато Сен-Пьер Бонтом) и Chateau Saint-Pierre Sevaistre (Шато Сен-Пьер Севестр). На протяжении долгого времени поместье так и оставалось разобщенным, разделенным между разными семьями и владельцами, пока наконец в 1981 и 1982 годах Анри Мартан не сумел выкупить части шато и вернуть прежнее имя хозяйству. Сейчас Chateau Saint-Pierre принадлежит Domaines Henri Martin (Домен Анри Мартан). Его основатель, Анри Мартан, вдохновился винодельческим имением своей семьи, Chateau Haut-Beychevelle Gloria (Шато О-Бешвель Глория) в Сен-Жульене, и решил отыскать лучшие участки земли для создания своего собственного предприятия. Он развил Chateau Gloria (Шато Глория) в хозяйство, включающее в себя часть виноградников Сен-Жульен класса «гран крю», с инновационным для Медока подходом к виноделию. Он также приобрел Chateau Saint-Pierre, имеющее статус ″4-ème Cru Classé“ с 1855 года. Все четыре владения Domaines Henri Martin в Бордо в целом занимают 100 гектаров земли. Сегодня в управлении хозяйствами принимает участие дочь Анри, Франсуаза, и ее муж, Жан-Луи Трио. Директор владений, Реми Ди Костанцо, возглавляет команду из 45 мужчин и женщин, которые ежедневно усердно работают на виноградниках и винодельнях. На производстве используется высокотехнологичное оборудование: две линии сортировки винограда, вибростолы, оснащенные технологией оптической сортировки. В 2008 году часть помещений винодельни была реконструирована по последнему слову техники. К примеру, появились емкости из нержавеющей стали с режимом контроля температуры и автоматической перекачки сусла. Благодаря стремлению к экологичности в вопросах производства вина, Domaines Henri Martin был удостоен сертификатами High Environmental Value certification (HVE 3) и ISO 14001.

Особенности производства

Сбор винограда производится вручную. Сортировка ягод на вибростолах, оснащенных технологией оптической сортировки. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в бочках. Выдержка в течение 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (60% - новые).