Код товара: 92012
Виски Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky 12 y.o. (gift box) 0.7 л
-
Регион
Лоуленд
-
Страна производителя
Великобритания (Шотландия)
-
Производитель
Auchentoshan
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Крепость
40%
-
Объем
0.7
-
Количество в упаковке
6
-
Подарочная упаковка
Да
-
Выдержка
12 лет
-
Легенда
Auchentoshan Distillery (Окентошен Дистиллери) основана в поместье Данбартоншир в 1823 году неким Торном, инженером из Гринока. К 1878 г. Auchentoshan производил порядка 50 000 галлонов виски в год. Производство виски было остановлено во время Второй мировой войны из-за нападения на реку Клайд и ее верфи. Немецкий бомбардировщик сильно повредил производственные постройки, уничтожив склад. За свою историю дистиллерия множество раз меняла владельцев, пока в 1994 не оказалась в руках японской корпорации Suntory. С этого момента началась новая история виски Auchentoshan, были созданы несколько новых постоянных релизов, которые отличаются по стилю, длительности и способам выдержки. Дубовые бочки оказывают огромное влияние на вкус, поэтому производитель тратит много времени и денег на их выбор. Важный шаг в создании виски Auchentoshan – выдержка в бочках из-под бурбона, хереса или вина. Auchentoshan – единственная шотландская дистиллерия, которая применяет тройную дистилляцию для каждой капли своего виски. Поскольку в процессе удаляются все нежелательные примеси, в дистиллятах проявляются сильные фруктовые и цитрусовые ноты. Это также делает их более восприимчивыми к яркой древесности от бочки при созревании. Именно поэтому Auchentoshan отличается наиболее гладким и нежным на вкус односолодовым шотландским виски.
Особенности производстваСоложение ячменя (аккуратно подсушенного, полностью очищенного от торфа). Ячмень измельчают, чтобы получилась равномерно измельченная крахмальная крупа, максимизирующая количество крахмала, который превращается в сахара во время затирания. Молотый соложеный ячмень и чистую воду загружают в фильтрующий чан при температуре +63,5°C. Тепло помогает превратить крахмалы в сахар. После двух заливок сусло готово к брожению. Переброженное сусло подвергается тройной дистилляции, которая поднимает крепость с 8% до примерно 81%. Auchentoshan тратит много времени и усилий на выбор определенных бочек и на балансировку уникальных ароматов, которые придает каждая бочка: выдержка в бочках из-под хереса олоросо и из-под бурбона в течение 12 лет.
ОрганолептикаЗолотисто-янтарный цвет. В аромате ноты тропических фруктов, фундука, карамелизированного сахара, ванили и легкий древесный тон. Выразительный, мягкий вкус с тонами ванили, кокоса, нотами хереса, дуба и имбиря. Продолжительное послевкусие.
ОрганолептикаЗолотисто-янтарный цвет. В аромате ноты тропических фруктов, фундука, карамелизированного сахара, ванили и легкий древесный тон. Выразительный, мягкий вкус с тонами ванили, кокоса, нотами хереса, дуба и имбиря. Продолжительное послевкусие.
ЛегендаAuchentoshan Distillery (Окентошен Дистиллери) основана в поместье Данбартоншир в 1823 году неким Торном, инженером из Гринока. К 1878 г. Auchentoshan производил порядка 50 000 галлонов виски в год. Производство виски было остановлено во время Второй мировой войны из-за нападения на реку Клайд и ее верфи. Немецкий бомбардировщик сильно повредил производственные постройки, уничтожив склад. За свою историю дистиллерия множество раз меняла владельцев, пока в 1994 не оказалась в руках японской корпорации Suntory. С этого момента началась новая история виски Auchentoshan, были созданы несколько новых постоянных релизов, которые отличаются по стилю, длительности и способам выдержки. Дубовые бочки оказывают огромное влияние на вкус, поэтому производитель тратит много времени и денег на их выбор. Важный шаг в создании виски Auchentoshan – выдержка в бочках из-под бурбона, хереса или вина. Auchentoshan – единственная шотландская дистиллерия, которая применяет тройную дистилляцию для каждой капли своего виски. Поскольку в процессе удаляются все нежелательные примеси, в дистиллятах проявляются сильные фруктовые и цитрусовые ноты. Это также делает их более восприимчивыми к яркой древесности от бочки при созревании. Именно поэтому Auchentoshan отличается наиболее гладким и нежным на вкус односолодовым шотландским виски.
Особенности производстваСоложение ячменя (аккуратно подсушенного, полностью очищенного от торфа). Ячмень измельчают, чтобы получилась равномерно измельченная крахмальная крупа, максимизирующая количество крахмала, который превращается в сахара во время затирания. Молотый соложеный ячмень и чистую воду загружают в фильтрующий чан при температуре +63,5°C. Тепло помогает превратить крахмалы в сахар. После двух заливок сусло готово к брожению. Переброженное сусло подвергается тройной дистилляции, которая поднимает крепость с 8% до примерно 81%. Auchentoshan тратит много времени и усилий на выбор определенных бочек и на балансировку уникальных ароматов, которые придает каждая бочка: выдержка в бочках из-под хереса олоросо и из-под бурбона в течение 12 лет.
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в составе классических и авторских коктейлей.
-
Auchentoshan
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Волгограде можно купить виски Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky 12 y.o. (gift box) 0.7 л по цене 4 735 р. с оплатой наличными или банковской картой.