Aialle Txakoli Getariako Txakolina DO Aizpurua
-45% 3 дн
Вино - Aizpurua
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
IWSC Silver 2017
-45% 3 дн

Код товара: 90853

Испания

Вино Aialle Txakoli Getariako Txakolina DO Aizpurua 2022 0.75 л

АИАЛЛЕ ЧАКОЛИ ГЕТАРИАКО ЧАКОЛИНА DO АИЗПУРУА
0.75л
2019 Винтаж доступен только под заказ 2020 Винтаж доступен только под заказ 2021 Винтаж доступен только под заказ 2022 Винтаж доступен только под заказ 2017 Винтаж доступен только под заказ 2018 Винтаж доступен только под заказ
3 634 1 999
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
Цена:
3 634 1 999
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Рейтинговое вино

Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Txakoli (чаколи), традиционное шипучее вино басков, происходит от слова «etxakoa» (эчакоа), что означает «изготовленный дома». Его производят на небольших семейных винодельнях, которые расположены прямо возле виноградников. Необычный вкус вина обусловлен использованием в производстве недозревшего винограда сорта ондарраби сури – северный климат Страны Басков не позволяет плодам созреть полностью. Emeterio Aizpurua (Эметерио Аизпуруа) – семейная винодельня, основанная в 1834 году Мигелем Аизпуруа (Miguel Aizpurua). Помимо производства чаколи, Мигель занимался изготовлением металлических обручей для деревянных бочек. Местные жители дали ему прозвище Aialle, что в переводе с баскского означает «бочковое кольцо», позднее такое название получило вино. После смерти Мигеля винодельней стал управлять его сын Хасинто (Jazinto Aizpurua), затем семейное дело перешло сыну Язинто – Эметерио. Возглавив винодельню, Эметерио, вместе с братьями Андони и Йосу (Andoni Aizpurua, Josu Aizpurua), оставивших промысел рыболовства, со всей страстью, присущей семье Аизпуруа, передающейся из поколения в поколение, окунулись в производство вина, чтобы делать лучшие чаколи. В настоящее время винодельней управляет четвертое поколение семьи Аизпуруа – Мария, Хесус, Иманол и Мире, следуют традициями и заботятся о бизнесе с той же страстью и преданностью, что и их предки.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание. Медленная алкогольная ферментация при температуре +14°С…+16°С в течение 15 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Однократная фильтрация.

    Органолептика

    Блестящий соломенный цвет с изумрудными переливами. Интенсивный свежий аромат изобилует тонами сочной мякоти белого персика и зеленого яблока, оттенками груши, крыжовника и ананаса. Освежающий вкус с бодрящей кислотностью, оттенками тропических фруктов и тонкой солоноватой минеральностью в сухом послевкусии.

    Терруар

    Почвы: суглинистые с высоким содержанием влаги и минералов. Возраст виноградных лоз: 80 лет с экспозицией на север. Площадь виноградников: 6,5 га. Урожайность: 50 гл/га.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Блестящий соломенный цвет с изумрудными переливами. Интенсивный свежий аромат изобилует тонами сочной мякоти белого персика и зеленого яблока, оттенками груши, крыжовника и ананаса. Освежающий вкус с бодрящей кислотностью, оттенками тропических фруктов и тонкой солоноватой минеральностью в сухом послевкусии.

    Легенда

    Txakoli (чаколи), традиционное шипучее вино басков, происходит от слова «etxakoa» (эчакоа), что означает «изготовленный дома». Его производят на небольших семейных винодельнях, которые расположены прямо возле виноградников. Необычный вкус вина обусловлен использованием в производстве недозревшего винограда сорта ондарраби сури – северный климат Страны Басков не позволяет плодам созреть полностью. Emeterio Aizpurua (Эметерио Аизпуруа) – семейная винодельня, основанная в 1834 году Мигелем Аизпуруа (Miguel Aizpurua). Помимо производства чаколи, Мигель занимался изготовлением металлических обручей для деревянных бочек. Местные жители дали ему прозвище Aialle, что в переводе с баскского означает «бочковое кольцо», позднее такое название получило вино. После смерти Мигеля винодельней стал управлять его сын Хасинто (Jazinto Aizpurua), затем семейное дело перешло сыну Язинто – Эметерио. Возглавив винодельню, Эметерио, вместе с братьями Андони и Йосу (Andoni Aizpurua, Josu Aizpurua), оставивших промысел рыболовства, со всей страстью, присущей семье Аизпуруа, передающейся из поколения в поколение, окунулись в производство вина, чтобы делать лучшие чаколи. В настоящее время винодельней управляет четвертое поколение семьи Аизпуруа – Мария, Хесус, Иманол и Мире, следуют традициями и заботятся о бизнесе с той же страстью и преданностью, что и их предки.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание. Медленная алкогольная ферментация при температуре +14°С…+16°С в течение 15 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Однократная фильтрация.

    Терруар

    Почвы: суглинистые с высоким содержанием влаги и минералов. Возраст виноградных лоз: 80 лет с экспозицией на север. Площадь виноградников: 6,5 га. Урожайность: 50 гл/га.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к мясным закускам, изысканным деликатесам типа фуа-гра, к фаршированным перепелкам с виноградом, основным блюдам из красного мяса, например говядине Веллингтон с сезонными овощами, запеченному козьему сыру.

  • Aizpurua
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рыбная грамота
Для тех, кто хочет чувствовать себя в мире эногастрономии как рыба в воде, рассказываем по каким принципам сочетать вино с рыбными блюдами. Узнайте, какие вина составят идеальные дуэты с блюдами из разных видов плавниковых рыб и откройте для себя действительно впечатляющие сочетания!
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Налегке: винные пары к овощным блюдам

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Волгограде можно купить вино Aialle Txakoli Getariako Txakolina DO Aizpurua 2022 0.75 л по цене 1 999 р. с оплатой наличными или банковской картой.