Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon
Вино - Viña J. Bouchon
Оценки покупателей

9 отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 80500

Чили

Вино Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon 2021 0.75 л

МАЛЬБЕК РЕЗЕРВА МАУЛЕ DO Х. БУШОН
0.75л
2019 Винтаж доступен только под заказ 2020 Винтаж доступен только под заказ 2021 Винтаж доступен только под заказ 2022 Винтаж доступен только под заказ 2011 Винтаж доступен только под заказ 2012 Винтаж доступен только под заказ 2013 Винтаж доступен только под заказ 2014 Винтаж доступен только под заказ 2015 Винтаж доступен только под заказ 2016 Винтаж доступен только под заказ 2017 Винтаж доступен только под заказ 2018 Винтаж доступен только под заказ
2 237
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
Цена: 2 237
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Бренд / Серия

  • Friendly

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Сбор урожая в апреле. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка 50% вина во французских дубовых бочках в течение 4 месяцев.

    Органолептика

    Блестящий красно-рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами темных фруктов и ягод, дополненных притягательными нотками дубленой кожи, специй и табака. Яркий фруктово-ягодный вкус с легкими танинами и хорошей структурой. Мягкое фруктовое послевкусие средней длины.

    Терруар

    Почвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Блестящий красно-рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами темных фруктов и ягод, дополненных притягательными нотками дубленой кожи, специй и табака. Яркий фруктово-ягодный вкус с легкими танинами и хорошей структурой. Мягкое фруктовое послевкусие средней длины.

    Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Сбор урожая в апреле. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка 50% вина во французских дубовых бочках в течение 4 месяцев.

    Терруар

    Почвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к теплым салатам, например салату с ягненком, запеченным сладким перцем, цукини и козьим сыром, карпаччо из говядины, плотным пастам типа карбонара, блюдам на основе красного мяса, например Бёф бургиньону, твердым и мягким сырам.

  • Viña J. Bouchon
  • AB
    Alex Busco

     на 

    «Cherry, straberry, some oak. Balanced and tasty. Strongly recommend. »

    V
    vgrechnev

     на 

    «Nice chilean Malbec. Well-balanced, medium+ in body, pleasant tannins and acidity, earthy and cherry notes. Good one - 91/100»

    EU
    Eugene Ustinov

     на 

    «3.9 Juicy, plum, cherry, vanilla. Bold»

    CH
    Cata Hormazabal

     на 

    «Suave al tacto ideal al atardecer escuchando Barry White. Con quesiros artesanales. Un manjars»

    MAR
    Matías Allendes R

     на 

    «Vino astringente e intenso. Ideal con carnes roble cuero »

    AS
    Amada Silva

     на 

    «Afrutado, buen color y con una media baja de acidez »

    ДК
    Дмитрий Карамов

    «Мягкая вишня и клубника с мягкими танинами обеспечивают хорошее первое впечатление от глотка. Кислотность сбалансирована дубовыми нотками, прослеживается присутствие табачного листа что дает ощущение легкой дымности. Дополняет картину ярко-рубиновый цвет и приятный запах. Идеально для подачи на ужин.»

    СК
    Сергей Кожедуб

    «Полнотелый насыщенный чилийский мальбек создает всепоглощающее обволакивающее ощущение. Фруктовый аромат дополняют табак и кожа, чувствуются пряности. Вкус выражен ярко, а кислотность аккуратно погашена до умеренного уровня. Послевкусие средней продолжительности, сильно не сушит. Сбалансированное вино по приятной цене.»

    АК
    Антонина Касаткина

    «Последние три года перешла на вина чилийских виноделов после итальянских. Мальбек в частности, подойдет для отдыха компанией, но и для официальных мероприятий тоже сгодится. Благодаря насыщенному вкусу и запаху вино гармонирует с различными блюдами и закусками. Лучше всего принимать во время еды, но можно как аперитив. Мне же нравится легкая табачность и дубовый перелив в послевкусии, поэтому иногда пью без дополнительной закуски. Бокал мальбека радует глаз в бокале, освежает и наполняет окружающее пространство фруктовым запахом. »

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: вегетарианский чили кон карне и зинфандель
Вариация мексикано-техасского блюда без мяса
Рецепты: стейк и мальбек
Сочное мясо с перцем и розмарином
Рецепты: бургер с беконом и пино нуар
Он точно станет вашим фаворитом
Есть повод: праздники, посвященные вину и другим напиткам
Переворачивайте календарь – каждый месяц найдется, что отметить
Гид по эко-сертификатам на этикетках
Чем различаются органика, биодинамика и устойчивое производство, и как находить «ответственные» бутылки
Рецепты: хинкали
Делаем правильное тесто и сочную начинку
Дыни и овцы: что означают названия сортов винограда, часть 2
Разбираемся, почему мальбек, пти вердо, пекорино и мускат получили именно такие имена
Сочные дуэты: подбираем вина к сезонным ягодам
Пино нуар к клубнике, малина к темпранильо и другие сочетания
Не только стейк: гастропары к мальбеку
Буррито с говядиной, лосось терияки, сэндвич с арахисовым маслом и вареньем и другие блюда
Знакомьтесь - Мальбек!
Мальбек – это мощное насыщенное красное вино. Виноград этого сорта произрастает в основном в Аргентине и Франции.

С чем пить шампанское: 8 сочетаний для лучшего в мире игристого

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Волгограде можно купить вино Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon 2021 0.75 л по цене 2 237 р. с оплатой наличными или банковской картой.