Esse Unplugged MaMa Marselan/Malbec Crimea Satera
Вино - Сатера
Оценки покупателей

1 отзыв

Оставить отзыв
vinnyy-gid-rossii-21 4,0635/5 2020

Код товара: 88877

Россия

Вино Esse Unplugged MaMa Marselan/Malbec Crimea Satera 2022 0.75 л

ЭССЕ АНПЛАГД МАМА МАРСЕЛАН/МАЛЬБЕК КРЫМ ЗГУ САТЕРА
0.75л
2019 Винтаж доступен только под заказ 2021 Винтаж доступен только под заказ 2022 Винтаж доступен только под заказ
1 827
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
Цена: 1 827
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Бренд / Серия

  • Рейтинговое вино

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники, закупив саженцы в бургундском питомнике Guillaume (Гийом). В настоящее время площадь их посадки составляет 46 га, на которых выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастардо, марселан). Помимо французских, в «Сатере» также произрастают саженцы 5 сортов из итальянского питомника: каберне фран, каберне совиньон, саперави, ркацители и пино гри. Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла с годовым объемом производства 3,5 млн бутылок вина. Спустя два года был открыт цех игристых вин, оснащенный оборудованием для проведения ремюажа, необходимого при изготовлении игристых вин методом champenoise. В 2020 году проведена модернизация линии первичной переработки винограда и увеличен емкостной парк. Коллекция ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд») – это вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. «Оранжевое» вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и «продвинутого в винной теме» покупателя вина.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование. Алкогольная ферментация на мезге в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

    Органолептика

    Насыщенный рубиновый цвет. Глубокий, сложный аромат, сплетенный из нот чернослива, пряных специй и оттенков вяленой вишни. В прекрасно сбалансированном, изящном вкусе ноты спелых красных ягод оттеняют шелковистую структуру танинов и выразительную кислотность. Продолжительное фруктовое послевкусие.

    Терруар

    Почвы: делювиально-карбонатные. Возраст виноградных лоз: 9-10 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. Место произрастания винограда — Крым, долина реки Кача, на высоте 300 м над у.м.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Насыщенный рубиновый цвет. Глубокий, сложный аромат, сплетенный из нот чернослива, пряных специй и оттенков вяленой вишни. В прекрасно сбалансированном, изящном вкусе ноты спелых красных ягод оттеняют шелковистую структуру танинов и выразительную кислотность. Продолжительное фруктовое послевкусие.

    Легенда

    Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники, закупив саженцы в бургундском питомнике Guillaume (Гийом). В настоящее время площадь их посадки составляет 46 га, на которых выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастардо, марселан). Помимо французских, в «Сатере» также произрастают саженцы 5 сортов из итальянского питомника: каберне фран, каберне совиньон, саперави, ркацители и пино гри. Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников, предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла с годовым объемом производства 3,5 млн бутылок вина. Спустя два года был открыт цех игристых вин, оснащенный оборудованием для проведения ремюажа, необходимого при изготовлении игристых вин методом champenoise. В 2020 году проведена модернизация линии первичной переработки винограда и увеличен емкостной парк. Коллекция ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд») – это вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. «Оранжевое» вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и «продвинутого в винной теме» покупателя вина.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование. Алкогольная ферментация на мезге в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

    Терруар

    Почвы: делювиально-карбонатные. Возраст виноградных лоз: 9-10 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. Место произрастания винограда — Крым, долина реки Кача, на высоте 300 м над у.м.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы, дичи, бараньей лопатке, запеченной с розмарином и чесноком, рагу из свинины с овощами, а также сырам, например камамберу или бри.

  • Сатера
  • АА

    «Отличное вино. Распробовал в Крыму. Нежное, фруктовый вкус, насыщенный цвет, плотное. Урожай 2020. В Москве дороговато, конечно.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
В 2023 году производство вина в России снизилось на 8%
А коньяка выпустили больше, чем водки
Рецепты: вегетарианский чили кон карне и зинфандель
Вариация мексикано-техасского блюда без мяса
Рецепты: шашлык из свинины и рислинг
Простой рецепт мяса для жарки
Рецепты: стейк и мальбек
Сочное мясо с перцем и розмарином
Есть повод: праздники, посвященные вину и другим напиткам
Переворачивайте календарь – каждый месяц найдется, что отметить
Вкус победы: российские сыры с престижными международными наградами
Лучшие фермерские бри, камамберы, реблошоны, раклеты и пармезаны от Сибири до Подмосковья

Рецепты: овощной салат и рислинг

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Волгограде можно купить вино Esse Unplugged MaMa Marselan/Malbec Crimea Satera 2022 0.75 л по цене 1 827 р. с оплатой наличными или банковской картой.