Код товара: 89441
Вино El Paro Sauvignon Blanc Central Valley DO Vina del Pedregal 2022 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña del Pedregal
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Central Valley DO
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
DO
-
Легенда
Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.
Особенности производстваСбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-16°C с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаБледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с нотами лайма, скошенной травы, зеленого перца, белого персика. Яркий фруктовый вкус с минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и цитрусовым послевкусием.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с нотами лайма, скошенной травы, зеленого перца, белого персика. Яркий фруктовый вкус с минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и цитрусовым послевкусием.
ЛегендаСозданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.
Особенности производстваСбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-16°C с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать как аперитив, или к блюдам и закускам на основе морепродуктов, белой рыбы, овощей, зеленым салатам, козьим сырам.
-
Viña del Pedregal
-
MCMary Cherry
на
«Очень приятно удивлена, попробовав в ресторане, пока в продаже не нашла. Цитрусовое послевкусие, очень нежное для сухого»
ЕИЕвгений Ивановна
«Аромат спелой груши, нотки маракуйи и экзотических фруктов. Приятный насыщенно-легкий вкус.»
AZAntony Zvonarevна
«Мягкое и сочное»
ERElena Repinaна
«Достаточно питкое вино, для чилийского сухого весьма мягкое, ароматы цитрусовых, свежесть вкуса.»
NKNatali Koна
«Нос: зелёный консервированный горошек, зелёное бодрое яблоко. Вкус: лайм, дикое яблоко, травянистость, легкая минеральность. Послевкусие-цедра цитросовых. 3,8»
ДНДима Ньярлина
«Ароматика тропические фрукты. Рот: травянистый фрукт. Базовое вино с нормальной кислинкой и горечью. Подышав, вкус становится проще. Лучше охлажденным»
АПАртем Панушна
«Легко, нормально»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Волгограде можно купить вино El Paro Sauvignon Blanc Central Valley DO Vina del Pedregal 2022 0.75 л по цене 765 р. с оплатой наличными или банковской картой.