Artwine Rkatsiteli Qvevri Askaneli
Вино - Askaneli
Оценки покупателей

12 отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 103500

Грузия

Вино Artwine Rkatsiteli Qvevri Askaneli 2022 0.75 л

АРТВАЙН РКАЦИТЕЛИ КВЕВРИ АСКАНЕЛИ
0.75л
2019 Винтаж доступен только под заказ 2020 Винтаж доступен только под заказ 2021 Винтаж доступен только под заказ 2022 Винтаж доступен только под заказ
1 318
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
Цена: 1 318
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Бренд / Серия

Форма бокала Бокал для белого вина
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

    Особенности производства

    Сбор урожая в конце сентября – начале октября. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Прессование гроздей винограда в течение получаса с момента сбора. Ферментация сусла вместе с мезгой и гребнями с последующей мацерацией в течение 6 месяцев в глиняных квеври. Снятие с мезги и перемещение сусла в другой квеври для последующей выдержки.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Терруар

    Зона производства – Кахетия.

    Органолептика

    Янтарно-золотистый цвет с оранжевыми переливами. Аромат интригует оттенками печеной айвы, сушеного манго, карамелизованной белой черешни и пикантными нотками пряных специй. Пленительный, яркий, слегка вяжущий вкус с тонами белых сухофруктов, айвового джема и печеного яблока, с пикантной горчинкой в продолжительном волнующем послевкусии.

    Органолептика

    Янтарно-золотистый цвет с оранжевыми переливами. Аромат интригует оттенками печеной айвы, сушеного манго, карамелизованной белой черешни и пикантными нотками пряных специй. Пленительный, яркий, слегка вяжущий вкус с тонами белых сухофруктов, айвового джема и печеного яблока, с пикантной горчинкой в продолжительном волнующем послевкусии.

    Легенда

    Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

    Особенности производства

    Сбор урожая в конце сентября – начале октября. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Прессование гроздей винограда в течение получаса с момента сбора. Ферментация сусла вместе с мезгой и гребнями с последующей мацерацией в течение 6 месяцев в глиняных квеври. Снятие с мезги и перемещение сусла в другой квеври для последующей выдержки.

    Терруар

    Зона производства – Кахетия.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к овощным салатам, блюдам из мяса домашней птицы, например тушке курицы, фаршированной рисом с шафраном, традиционным блюдам грузинской кухни, например лобио с грецким орехом и хмели-сунели, к аджапсандали, различным видам пхали, твердым сырам.

    Видеообзор эксперта
    Сергей Антонов
    Сергей Антонов

    Сергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Оранжи – одни из самых популярных нынче вин. Классика жанра – ркацители квеври от Askaneli. На мой взгляд именно с него стоит начинать знакомство с винами в данном стиле. Это одно из моих любимых вин, с ощутимым танином, которое особенно удачно сочетается с выпечкой с сыром и шашлыком»

    Сергей Антонов
  • Askaneli
  • AK
    Anton Kovalev

     на 

    «Very good, apricot, citrus, pear, a bit of apple. »

    ÜT
    Ülle Toots

     на 

    «Fruity tannine rich»

    MZ
    Mikhail Zakharov

     на 

    «Nice and steady orange, though tannins are a bit aggressive »

    ДП
    Денис Петров

    «Ценю грузинские вина за то, что их делают с душой. Видел сам процесс и оценил уважение к делу сотрудников. Во вкусе проявлены печеные фрукты и сухофрукты, которые дополняет пикантность специй. Присутствует легкая горчинка, отличающаяся от итальянских и французских вин. Один из лучших напитков под грузинскую кухню.»

    АД
    Александр Доманов

    «Легкое бодрое вино с медовым вкусом фруктовых джемов. В миксе ощущается абрикос, груша, персик, цедра, курага. В аромате слышны пряные специи. Слышны легкие табачные нотки. Оптимальный вкус и запах раскрывается при охлажденной до рекомендованной температуре, но также важно не переохладить напиток, иначе все богатство букета серьезно потускнеет.»

    АН
    Агата Новодворская

    «Ркацители от Асканели выделяются из общей массы благодаря своему необычному вкусу. Сухофрукты специи, джем и фруктовость в разумном сочетании с цедрой обеспечивают мягкость напитка. Не кислит и не пересушивает, оставляя после себя интригующе волнистое послевкусие.»

    SD
    Semenov Dmitry

     на 

    «White tannins! Do you ever hear about this? This is it! Flowers and please drink it about 16 C, not more! Or you could freeze it and taste will be not so deep! »

    JL
    Jeonggu Lee

     на 

    «Intensive and very fascinating wine on the nose and the palate. Caramel, canned peach, refreshing minerality, dried apricots, honey, tropical fruits, bruised apple, pear, quince, cedar, orange peel, hay, oxidative characters (like traditionally hand-made by your grandmother’s recipe), nutty, walnut, tannic note. I believe Askaneli is a wonderful winemaker. 4.0/5»

    HB
    Henrik Barth

     на 

    «Pretty great orange wine. Dry, slightly acidic with mellow tannins. Complex, long taste with dried apricots and other dried fruit, apple, figs, browned butter and slightly roasted nuts. Excellent value!»

    VK
    Vasily Kutsenko

     на 

    «Yellow gold in eye Plum, apricot jam with pip, green tea. Full bodied!!! Black tea in taste, long finish Very elegant example! Hedonistic level- hi!»

    E
    exsstas

     на 

    «My first orange wine. Impressed by intensity of aromatics compared to aromatic whites (i.e. gewurztraminer). Dried apricots, indistinguishable tropical fruits, a tiny bit of herbal/hay in taste. Not quite a mine wine, but it was interesting to try.»

    TNP‍
    The Nutty Professor ‍

     на 

    «My first qvevri wine ever »

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Древние римляне производили вино по кахетинской технологии
Исследователи нашли много общего в виноделии Грузии и Древнего Рима
Жарим и запекаем: как готовить сыр
Простые блюда из камамбера, бри, феты и других сортов и вина в пару
Не саперави единым: лучшие грузинские вина
Рассказываем о главных сортах, регионах и апелласьонах родины виноделия
Рецепты: тосикоси-соба и ркацители
Азиатские мотивы в тарелке
Вдохновение в каждой детали: пять виноделен с интересной архитектурой
Как стиль отражает историю хозяйства и подход к производству
Рецепты: чахохбили из курицы
Тушеное блюдо с помидорами и сладким перцем
Рецепты: аджапсандали
Популярная холодная закуска из овощей
Рецепты: пхали из курицы
Ароматная пряная закуска-салат
Вино киндзмараули: как выбрать и как правильно пить
История одного из самых известных природных полусладких вин Грузии
Гоча Чхаидзе: «Квеври символизируют нашу идентичность и традиции»
Владелец Askaneli рассказал, как винный проект может сочетать традиционные методы, эксклюзивность и современный международный бизнес

В Москве выбрали победителя конкурса WINE START – 2022

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Волгограде можно купить вино Artwine Rkatsiteli Qvevri Askaneli 2022 0.75 л по цене 1 318 р. с оплатой наличными или банковской картой.